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波尔多的五大红酒产区在哪里?

2011-12-26 16:24:34 本文行家:cherryQ

在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史,潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。

 葡萄酒

波尔多地区:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。

意大利:和葡萄酒的关系是紧密而悠久的。古希腊人称意大利为Enotria,也就是葡萄酒的土地。这个名字在当今仍然是名副其实的,因为意大利所属的每一个大区都生产自己的葡萄酒。葡萄酒是真正联系这片土地的字眼。意大利目前的葡萄酒产量已经超过了法国,占世界葡萄酒总产量的1/4。

  关于葡萄酒的起源,众说纷纭。但我们可以确切地说,至少在7000多年前,人类就已经饮用葡萄酒了。意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。坎帕尼亚大区,我们最熟悉的是充满传奇的庞贝古城,这里是被嗜酒的古罗马人称为“Campania Felix”(“葡萄酒最佳地”),是南意大利一颗璀璨的葡萄酒明珠。

 澳洲葡萄酒:澳洲葡萄酒几乎可以独立成一个派别,代表一种葡萄酒的类型,无论是最具有代表性的霞多丽还是在世界范围内独树一帜的色拉子都有着奔放的香气,浓厚丰满的口感,让澳大利亚的葡萄酒享誉全球。如今随着澳洲葡萄酒业的发展,澳洲也出现了多种多样的产区和不同风格。

    在澳大利亚,南澳的葡萄酒业最为重要,一半以上的澳洲葡萄酒产自这里,而发展最早的新南威尔士占据四分之一,维多利亚占了五分之一的产量,西澳大利亚很著名,但是产量目前还很低。澳洲葡萄酒产业发展很快,很多大型酒厂,跨越不同的区域都有葡萄园,要是混合三大产区的葡萄酿成的葡萄酒可以再酒标上面贴Southeast Australia。  

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标签: 红酒 澳洲 意大利 | 收藏
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